Cách sử dụng tỏi trong ẩm thực và sức khỏe

Tỏi là một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực và cũng có nhiều công dụng cho sức khỏe. Dưới đây là một số cách dùng tỏi phổ biến:

1. Dùng tỏi trong nấu ăn

• Tỏi băm nhuyễn hoặc đập dập: Thường dùng để phi thơm với dầu ăn trước khi nấu các món xào, kho, súp, nước sốt.

• Tỏi lát mỏng: Dùng để ướp thịt, cá hoặc cho vào các món nướng.

• Tỏi nguyên tép: Dùng trong các món hầm, kho hoặc ngâm giấm, mật ong.

• Tỏi nướng: Tỏi nướng nguyên củ có vị ngọt, béo, dùng ăn kèm bánh mì, phết lên thịt nướng.

2. Dùng tỏi để tăng cường sức khỏe

• Tỏi sống: Ăn 1–2 tép tỏi sống mỗi ngày giúp tăng cường miễn dịch, kháng khuẩn, tốt cho tim mạch.

• Tỏi ngâm mật ong: Ngâm tỏi với mật ong trong 2–3 tuần, dùng 1–2 thìa mỗi ngày để phòng cảm cúm, viêm họng.

• Tỏi ngâm rượu: Dùng để xoa bóp chữa đau nhức xương khớp hoặc uống lượng nhỏ giúp lưu thông máu.

3. Dùng tỏi làm đẹp

• Trị mụn: Đắp tỏi nghiền nhuyễn lên mụn (cần thử trước để tránh kích ứng).

• Dưỡng tóc: Trộn tỏi nghiền với dầu dừa, thoa lên da đầu giúp giảm rụng tóc.

Lưu ý khi dùng tỏi

• Không ăn quá nhiều tỏi sống (hơn 3–4 tép/ngày) để tránh kích ứng dạ dày.

• Người bị huyết áp thấp, đang dùng thuốc chống đông máu nên tham khảo ý kiến bác sĩ.

• Tỏi có thể gây hôi miệng, nên ăn kèm rau mùi, sữa tươi hoặc nhai kẹo cao su sau khi dùng.

• 

Bạn muốn dùng tỏi cho mục đích cụ thể nào?DODO có thể gợi ý chi tiết hơn nhé! 😊