Hành tây

Tên sản phẩm: Hành tươi xuất khẩu vụ mới 2025 

Loại : Hành tây/Hành tím chưa bóc vỏ Hành tây/Hành tím đã bóc vỏ

Kích thước:  5-7cm/6-9cm/9cm trở lên

Hình dạng: Tròn/Oval

Đóng gói: 10kg bao lưới, hành xô 30kg

Thời gian cung cấp: Quanh năm

Nhiệt độ vận chuyển: -1℃ - 0℃

Công suất: Đóng thùng carton: 26 tấn/40'rh Đóng bao: 28 tấn/40'rh

Khả năng cung cấp: 10.000 tấn/tháng

DoDo hiện đang cung cấp các mặt hàng HÀNH - TỎI. Quý khách hàng có nhu cầu mua hàng chất lượng Tốt, Cung cấp quanh năm thì liên hệ với DoDo qua số điện thoại 0931829221 hoặc nhắn tin vào fanpage để được tư vấn nhanh nhất.

CÔNG TY CỔ PHẦN DODO GLOBAL Rất hân hạnh được phục vụ khách hàng!

---------------

Cách sử dụng hành tây hiệu quả các bạn phải biết

Hành tây là một loại gia vị cực kỳ linh hoạt trong nhà bếp. Dưới đây là hướng dẫn toàn diện về cách sử dụng hành tây, từ chọn mua, sơ chế đến các phương pháp nấu ăn khác nhau.

1. Chọn Mua và Bảo Quản Hành Tây

Chọn mua:

• Hành khô (hành tím, hành ta): Chọn củ chắc tay, vỏ khô, mỏng, có màu sáng bóng, không có đốm mềm hay mọc mầm.

• Hành tây (hành tây trắng/vàng): Củ cầm nặng tay, vỏ khô và giòn, không bị dập.

• Hành lá: Thân thẳng, lá xanh tươi, không bị héo úa.

Bảo quản:

• Hành khô, hành tây: Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Không bảo quản trong tủ lạnh vì độ ẩm sẽ làm chúng nhanh hỏng.

• Hành lá: Rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ và cho vào hộp kín để trong ngăn mát tủ lạnh. Có thể bọc trong khăn giấy để hút ẩm.

2. Sơ Chế Hành Tây

Cách cắt hành không bị chảy nước mắt:

• Ướp lạnh hành tây trong tủ lạnh 15-30 phút trước khi cắt.

• Cắt hành dưới nước chảy hoặc gần lửa (bếp ga, nến).

• Sử dụng dao thật sắc để giảm thiểu việc làm dập tế bào hành, giải phóng ít hơi hơn.

Các kiểu cắt cơ bản:

• Cắt hạt lựu nhỏ (Diced): Dùng để xào, làm nhân, nấu sốt.

• Cắt múi cau (Julienne/Sliced): Dùng để xào, ăn sống, trang trí.

• Cắt khoanh tròn (Rings): Dùng để nướng, làm burger, salad.

• Băm nhuyễn (Minced): Dùng để ướp thịt, làm nước sốt, chả.

3. Các Phương Pháp Chế Biến Hành Tây

A. Ăn Sống

Hành tây sống có vị hăng nồng và giòn, rất thích hợp cho các món salad và ăn kèm.

• Khử bớt vị hăng: Ngâm hành đã cắt vào nước lạnh (có thể pha thêm chút giấm hoặc nước cốt chanh) khoảng 10-15 phút. Vớt ra để ráo, hành sẽ giòn và bớt hăng hơn.

• Ứng dụng:

  • Salad hành tây trộn giấm đường.

  • Ăn kèm với bánh mì kẹp thịt, bún chả, phở.

  • Gỏi, nộm.

B. Nấu Chín

Khi nấu chín, hành tây mất đi vị hăng và trở nên ngọt, thơm.

1. Phi thơm

• Đây là bước cơ bản nhất trong nấu ăn Việt Nam. Hành khô hoặc hành tây băm nhỏ được phi trong dầu nóng cho đến khi vàng thơm.

• Ứng dụng: Tạo mùi thơm nền cho các món xào, kho, canh, mì.

2. Xào

• Cho hành tây cắt múi cau vào xào chung với các nguyên liệu khác như thịt bò, thịt gà, hải sản.

• Mẹo: Xào hành trên lửa lớn và nhanh tay để hành vừa chín tới, vẫn giữ được độ giòn.

3. Kho, Hầm

• Hành tây được cho vào các món kho (cá kho, thịt kho) hoặc hầm (súp, cà ri) để tạo vị ngọt tự nhiên và hương thơm.

• Hành sẽ mềm và gần như tan vào nước dùng.

4. Nướng

• Hành tây cắt khoanh hoặc để nguyên củ (bóc vỏ) đem nướng. Nhiệt độ cao sẽ caramel hóa đường trong hành, tạo vị ngọt đậm đà và hương thơm hấp dẫn.

• Ứng dụng: Nướng kèm với thịt, làm món hành nướng muối ớt.

5. Làm Cháy Cạnh (Caramelized Onions)

• Đây là kỹ thuật nấu hành chậm với lửa nhỏ trong thời gian dài (có thể 30-60 phút) với một ít dầu/bơ. Hành chuyển sang màu nâu cánh gián, mềm nhũn và có vị ngọt rất sâu.

• Ứng dụng: Cho lên bánh pizza, burger, bánh mì sandwich, hoặc ăn kèm với pate.

4. Một Số Món Ăn Điển Hình với Hành Tây

• Món Việt: Phở (dùng hành tây nướng thơm), Bún chả, Bánh xèo (có hành lá), Thịt kho tàu, Các món xào.

• Món Âu: Salad trộn, Súp hành tây kiểu Pháp, Burger (kẹp hành tây sống hoặc cháy cạnh), Bò bít tết (xào với hành tây).

• Món Hàn: Kimchi (thành phần quan trọng), Pancake hành lá (Pa Jeong), Các món hầm.

5. Mẹo Hay và Lưu Ý

• Khử mùi hôi tay sau khi cắt hành: Xát tay vào vòi nước inox, rửa tay với nước cốt chanh hoặc giấm, chà tay lên một thìa inox.

• Làm giảm mùi hăng khi ăn sống: Như đã nói ở trên, ngâm nước lạnh là cách hiệu quả nhất.

• Hành tây là "nhân vật nền": Trong hầu hết các món, hành tây đóng vai trò tạo hương vị nền, làm ngọt nước dùng một cách tự nhiên mà không cần dùng nhiều bột ngọt.

Hy vọng với hướng dẫn chi tiết này, bạn sẽ tự tin sử dụng hành tây để tạo nên những món ăn thơm ngon, đậm đà cho gia đình! Chúc bạn thành công

Công ty cổ phần DoDo Global một trong những đơn vị chuyên về xuất nhập khẩu, phân phối và mua bán hành tây, tỏi , rau củ quả tại Việt Nam. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nông sản, đặc biệt là tỏi và hành tây, gừng, ớt, nông sản. DODO đã khẳng định vị thế của mình trên thị trường trong nước và quốc tế.
DODO chia sẻ những sản phẩm tốt nhất, giá cả tốt nhất và phục vụ tốt nhất tới khách hàng.
Hiện tại DODO đã có hơn 2 triệu người theo dõi DODO trên các mạng xã hội như:
Facebook, Youtube, Tiktok, Instagarm, Linhkedin... để tất cả mọi người để tìm kiếm DODO.
...........
DODO Global 股份公司在越南专业做进出口, 批发公司：洋葱,大蒜, 土豆, 胡萝卜, 蔬菜. 
DODO在农业市场上拥有强大的影响力，为国内外买家提供高质量的大蒜、洋葱、土豆、生姜、辣椒、胡萝卜、蔬菜和水果，确保价格竞争力强且来源可靠，并出口越南农产品。
我们在网站、Facebook、YouTube、Tiktok、Instagram、LinkedIn 等平台上拥有营销系统，
拥有超过 200 万粉丝。我们在网站, 电子商务 卖产品
- 采购与贸易：与农民和全球供应商合作，提供优质产品
...........
DODO Global Joint Stock Company is a reputable company specialising in importing, exporting, wholesale, and distributing in Vietnam. With a strong presence in the agricultural market, DODO supplies high-quality Vegetables (garlic, onions, potatoes, ginger, chilli, and carrots) and fruit for domestic and international buyers, ensuring competitive prices and reliable sourcing. and export Vietnam Agriculture.
DODO is committed to providing its customers with the best products, prices, and service.
You can now find DODO on social media platforms, including Facebook, YouTube, TikTok,
Instagram and LinkedIn, where we have a community of over 2 million followers.

If you want to talk business? Let's connect/联系/ Liên hệ:
Wechat/ Whatsapp/ Line/ Viber/ Kakao talk: +84 0931 829 221
Email: dodofoods.vn@gmail.com
............................
Follow us on/ 关注我们/  Theo dõi chúng tôi:
Website:   https: https://dodofood.vn/
Tiktok :     https://www.tiktok.com/@dodoglobalfood
                  https://www.tiktok.com/@greenhousesg
YouTube:  https://www.youtube.com/@DodoGlobal
Instagram: https://www.instagram.com/dodoglobalfood 
                  https://www.instagram.com/greenfarmforum
Facebook: https://www.facebook.com/DoDoGlobalFood/
LinkedIn:   https://www.linkedin.com/company/dodo-food/ 
                   https://www.linkedin.com/company/green-farm-forum/